Mr Hiệp đã hỏi thì mình xin chia sẽ:
Cám thì có nhiều cách. Mỗi vùng miền một cách thức khác nhau vì yếu tố thổ nhưỡng dẫn đến cơ địa của dòng Chim tại vùng đó.
Riêng tại DN thì cách làm Cám của mình như sau:
- 1/2 gói Ba Vì.
- 1/2 kg Tôm Đất -Sông.
-3 củ Cà Rốt.
- 1K ớt - tương đương 5 trái.
- 2 lon đậu phụng
- 2 lon đậu xanh
- 1 lon đậu nành -
- 1 lon gạo lức
- 30 vỏ trứng vịt lộn ( loại đã ăn rồi )
- 3 lạng nhộng.
- 1/4 trái dừa khô.
Tất cả xay nhuyễn - rồi trộn với 20 lòng đỏ trứng Gà ta + chút mật ong.
Mang đi phun sợi.
Phơi 3 nắng nếu nắng thường. 2 nắng nếu nắng gắt.
Sau thêm 1 lon đậu phụng trộn đều với 10 lòng đỏ trứng gà.
hỗn hợp này trộn đều với bột đã phơi nắng.
Tất cả mang đảo chảo sơ cho đủ dậy mùi thơm.
Cách mình chỉ vậy,
Tùy theo mùa mà mình điều chỉnh chút tỷ lệ các thành phần.
Thân ái.