Sấy cám!

[chaomao86]

Thân chào tất cả anh,em..!..!

Sài gòn mấy hôm nay nắng mưa thất thường quá. Chim nhà lại hết cám ăn rồi. Nay mình có một vấn đề nhờ mấy anh,em giúp đỡ. Mấy lần trước làm cám mình toàn phơi nắng cho khô. Nay mưa quá không phơi được. Nghe nhiều người chỉ dùng lò viba để sấy. Vậy anh, em có thể chỉ dùm mình cách sấy như thế nào? Thời gian sấy bao lâu không? Cám ơn anh, em rất nhiều.

 

[htc073]

mình sấy cám bằng bóng đèn tròn 100w, bạn thử xem cũng tốt lắm đấy

 

[tinikonichiwa]

Chào bạn! Sau đầy là cách làm của mình:
Bạn kiếm cái tô bỏ vừa vào lò viba, để cám khoảng 2/3 tô rồi cho vào lò. Chọn công suất Medium (vừa), rồi bắt đầu sấy.
Nhớ đúng 2 phút bạn lấy tô ra, dùng đũa khuấy liên tục trong 30s rồi lại cho vào lò sấy trong 2 phút ... liên tục như thế.
Khi cám hơi khô bạn cho ra cái mâm để bóp vụn thành hạt, rồi sau đó lại sấy cho khô hẳn.
Chú ý đừng để cám cháy, cháy thì bỏ đi chứ cám cháy đã mất chất, chim ăn đi ngoài.

 

[chaomao86]

Cám ơn bạn nhiều.

 

[tieutoanphong141]

các bác sấy bằng chảo và bếp ga thì nên sấy bao nhiêu phút

 

[songhuynmun]

các bác sấy bằng chảo và bếp ga thì nên sấy bao nhiêu phút

Tùy thuộc vào độ to nhỏ lửa trên bếp . khi thấy bột vàng thì để nguội .. . Xog rùi bỏ lên chảo tiếp .. xong rùi lót phía dưới bột 1 tấm giấy hút ẩm .. để nguội ..

 

[songhuynmun]

nhà mình có lò nướng .. mình dùng lò nướng tầm 15 ' thì bột khô nhanh

 

[chaomao86]

Anh chỉnh nhiệt độ lò là bao nhiêu?

 

[bientien]

chú Lương có mách e là cho vào nồi cơm mở nắp .....hahah nhưng e dùng nồi áp suất mở nắp thấy ok lắm ...... nó tự động nóng và làm ấm .... em làm 1 đêm là song à......khá ổn .....lúc thức thì nửa tiếng e đảo 1 lần hí hí

 

[Phụng Nguyễn Tấn]

Hiện nay vấn đề sấy cám là nan giải của anh em chơi chào mào. Mọi người ai cung biết từ 60 độ C trở lên là Vitamin nó bay hết. Nếu phơi trời nắng là ok nhất. Máy sấy đơn giản thôi 1 thùng xốp + 1 bóng đèn khoản 100 w + 1 quạt hút + nhiệt kế để đo. Nên khống chế nhiệt <60 độ là ok. Không nên ran dễ làm cho các cám tiếp xúc bị cháy trước. Khi sấy nên chia thành những mẽ nhỏ để cho cám đều. Khi thấy nhiệt khoản 55 độ bạn nên cho ra giấy báo để nó nguội rồi mới sấy tiếp nha.

 

[doan nguyen]

các bác cho e hỏi nếu làm cám, tất cả các thành phần hấp cách thủy đã chín, tiến hành ép hạt ta có thể sấy cách nào hiệu quả? có thể làm khô bằng cách cho vào tủ lạnh ?

 

[Phụng Nguyễn Tấn]

nếu thành phần chín bạn nên cho phơi nắng là tốt nhất. Còn nếu sấy bằng lò vi sóng hoặc lò nướng thì nên khống chế nhiệt độ < 60 độ C để cho khỏi bay vitamin

các bác cho e hỏi nếu làm cám, tất cả các thành phần hấp cách thủy đã chín, tiến hành ép hạt ta có thể sấy cách nào hiệu quả? có thể làm khô bằng cách cho vào tủ lạnh ?

 

[manh03]

xấy bằng lò vi sóng ta cho vào 3p lại bỏ ra cho cám nguội và bay hơi nước lại cho tiếng khoảng 4 lần thì cám khô hoặc cho vào nồi cơm điện dể nấc ủ thỉnh thoảng đảo đều 30p lại đổ ra mâm cho bay hơi nước 1 lần

 

[eagle-highlands]

Góp ý cùng bạn như sau:
Cám sau khi đã phối trộn, bỏ lên dĩa (loại dùng cho lò vi sóng) bật chế độ sấy trong vòng 7-8 phút là khô rồi đó bạn. Sau đó để nguội cho vào bịt ni lon (trong nam gọi là bịt xốp) bỏ vào hộp đậy kín. Đảm bảo cùng bạn 1 tháng bảo quản cám vẫn giữ dc nguyên mùi vị của nó.

 

[luongdd]

Thân chào tất cả anh,em..!..!

Sài gòn mấy hôm nay nắng mưa thất thường quá. Chim nhà lại hết cám ăn rồi. Nay mình có một vấn đề nhờ mấy anh,em giúp đỡ. Mấy lần trước làm cám mình toàn phơi nắng cho khô. Nay mưa quá không phơi được. Nghe nhiều người chỉ dùng lò viba để sấy. Vậy anh, em có thể chỉ dùm mình cách sấy như thế nào? Thời gian sấy bao lâu không? Cám ơn anh, em rất nhiều.

Bạn làm như mình nhé
Mua 1 soong nhôm loại 10 lít, 1 mô tơ giảm tốc 1/80 tức khoảng 18 vòng/phút và làm như chiếc máy dưới đây nhé
Toàn bộ chi phí hết khoảng 1600k
Clip quay bằng điện thoại cùi nên hơi mờ

 

[oliveken1989]

sấy bằng bóng điện tròn khi nào cám khô đem sao lại cho thật khô là ok thôi

 

[luongdd]

mình sấy cám bằng bóng đèn tròn 100w, bạn thử xem cũng tốt lắm đấy

Hiện nay vấn đề sấy cám là nan giải của anh em chơi chào mào. Mọi người ai cung biết từ 60 độ C trở lên là Vitamin nó bay hết. Nếu phơi trời nắng là ok nhất. Máy sấy đơn giản thôi 1 thùng xốp + 1 bóng đèn khoản 100 w + 1 quạt hút + nhiệt kế để đo. Nên khống chế nhiệt <60 độ là ok. Không nên ran dễ làm cho các cám tiếp xúc bị cháy trước. Khi sấy nên chia thành những mẽ nhỏ để cho cám đều. Khi thấy nhiệt khoản 55 độ bạn nên cho ra giấy báo để nó nguội rồi mới sấy tiếp nha.

nếu thành phần chín bạn nên cho phơi nắng là tốt nhất. Còn nếu sấy bằng lò vi sóng hoặc lò nướng thì nên khống chế nhiệt độ < 60 độ C để cho khỏi bay vitamin

sấy bằng bóng điện tròn khi nào cám khô đem sao lại cho thật khô là ok thôi

Các bạn chú ý nhé, khi cám trộn trứng thì điều đầu tiên là phải làm cho trứng chín sau đó mới sấy khô, nếu các bạn sấy khô luôn thì trứng sẽ không thể ở dạng chín được chim ăn vào dễ bị đi ngoài và hay đi phân lỏng

 

[Hero]

bác Lương và ace cho em hỏi thêm chút.nếu trứng gà trộn vào mà ko đảm bảo trứng chín thì ta luộc lên rồi pha với cám thì sao, em hay cho vào máy xay sinh tố cho máy quay 1 lúc,ngày bé hay đc ăn món trứng đánh kem, như vậy chắc trứng cũng chín phải ko ạ

 

[luongdd]

bác Lương và ace cho em hỏi thêm chút.nếu trứng gà trộn vào mà ko đảm bảo trứng chín thì ta luộc lên rồi pha với cám thì sao, em hay cho vào máy xay sinh tố cho máy quay 1 lúc,ngày bé hay đc ăn món trứng đánh kem, như vậy chắc trứng cũng chín phải ko ạ

Luộc lên rồi trộn sau đó phơi khô cũng được nhưng cám không có mùi thơm còn món trứng đánh kem thì khác hẳn đấy bạn ah

 

[slowrank]

mình bõ zô 1 cái thùng nước nhỏ nhỏ đỗ cám vào rồi lấy giấy bịt kín lại đầu cũa thùng. sau đó khoét 1 lỗ đút máy sấy zô.hehe sấy cỡ 5-10p thì rút máy sấy ra đễ trước quạt cho nguội r sấy típ