em chuẩn bị làm cám .. vài vấn đề thắc mắc nữa

hairhair

New member
em mua đầy đủ dụng cụ làm cám rùi .. giờ thiếu cách làm . e đọc nhiều bài của mấy a rùi . mà nhà e thì ko có lò vi sóng + ko thể hấp cách thủy lâu đc vì lý do gia đình .. vậy e sấy cám = bóng đèn 100w rùi e moi đùn ra đc ko . liệu có mất chất ko
 

gravita82h3

New member
sấy cám thì nó khô mất rồi làm sao mà đùn đc nữa hả bác..... bác phải đùn trước rồi mới sấy đc chứ..... mà mùa này chưa phải mùa mưa nên cứ phơi nắng cho khô là ok nhất bác ơi...... lót ở dưới 1 lớp giấy thùng mì tôm cho nó hút ẩm nhanh ( dùng giấy thường sau khi khô có khả năng dính vào cám )
 

tinhxa

New member
em hum qua cũng mới mua một máy làm cám của anh minh định công ,và hum nay làm cám thật bất ngờ là cám làm rất đẹp ban ạ
 

tinhxa

New member
bạn nuôi tầm 10 con thì bạn nên mua theo công thức như mình,thành phẩm ra được hơn 1kg cám
đỗ xanh 3 lạng
đỗ tương 3 lang
gạo thường 3 lạng
lạc 2 lạng,(hịck mình khổ sơ vì đã chộn chung tat cả vào khi đi nghiền thì bết không nghiền được đành phải vể nhà mượn máy say xinh tố mới nghiền nhưng vẫn còn lấm tấm )
1 muỗng kỳ tử loại thìa múc canh
1 muỗng tinh dầu gấc
mình cho một ít khoáng của chú lâm kiệt
mình đã cho 2 thìa mật ong (cái này là sự cố vì khi đang đổ ra thìa thăg trẻ con hàng xóm nó nghich nó đã đổ thêm 1 thìa thành 2 thìa hự hự (khuyến cáo nên cho ít mật ong thôi)
và cuối cùng là 15 quả trứng nhưng theo mình thì cần 10 quả là ok.
à xít thì quên còn 2 lạng tôm tươi (hoặc tôm sấy bán ở quán sẵn )
và khâu cuối cùng là cho nó ngấm và phơi cám cho nó khô(hơi khô thôi không khô quá bác say thì vã mồ hôi đó ) và đảo cho cám tơi đều
và cuối cùng là mang vào ép thành hạt.giá mà có cái máy ảnh mình cho 500 ảnh nhưng lại dùng máy đen chắng nên không có
 

hairhair

New member
bạn nuôi tầm 10 con thì bạn nên mua theo công thức như mình,thành phẩm ra được hơn 1kg cám
đỗ xanh 3 lạng
đỗ tương 3 lang
gạo thường 3 lạng
lạc 2 lạng,(hịck mình khổ sơ vì đã chộn chung tat cả vào khi đi nghiền thì bết không nghiền được đành phải vể nhà mượn máy say xinh tố mới nghiền nhưng vẫn còn lấm tấm )
1 muỗng kỳ tử loại thìa múc canh
1 muỗng tinh dầu gấc
mình cho một ít khoáng của chú lâm kiệt
mình đã cho 2 thìa mật ong (cái này là sự cố vì khi đang đổ ra thìa thăg trẻ con hàng xóm nó nghich nó đã đổ thêm 1 thìa thành 2 thìa hự hự (khuyến cáo nên cho ít mật ong thôi)
và cuối cùng là 15 quả trứng nhưng theo mình thì cần 10 quả là ok.
à xít thì quên còn 2 lạng tôm tươi (hoặc tôm sấy bán ở quán sẵn )
và khâu cuối cùng là cho nó ngấm và phơi cám cho nó khô(hơi khô thôi không khô quá bác say thì vã mồ hôi đó ) và đảo cho cám tơi đều
và cuối cùng là mang vào ép thành hạt.giá mà có cái máy ảnh mình cho 500 ảnh nhưng lại dùng máy đen chắng nên không có
hi hi tks a .. nhà e chỉ 4 e thui .. e ko bít sấy sao cho cám để dc gần 2 tháng là e vui rùi .. mà thành phần cám e ko bỏ kỳ tử . e mới mua hộp phấn hoa 100k .. còn tinh dầu gấc thì e ko bít mua ở đâu và tác dụng ra sao . còn cách e làm là mua hết đậu về rùi bỏ lên chảo rang cho vàng đều rùi mới ra tiệm xay mịn .. có a nào có cách làm mấy công đoạn này đơn giản thì cho e ít gạch nhé ^^
 

hairhair

New member
em hum qua cũng mới mua một máy làm cám của anh minh định công ,và hum nay làm cám thật bất ngờ là cám làm rất đẹp ban ạ
máy làm cám của e giống a chéc đó .. e vừa mua 350k . có cái máy 150k nhưng bằng sắt . nên e mua cái 350k bằng thép ^^ cách làm cám của a sao cho e bít nhé sấy thủ công nha . chứ lò vi sóng thì e chịu^^
 

hairhair

New member
sấy cám thì nó khô mất rồi làm sao mà đùn đc nữa hả bác..... bác phải đùn trước rồi mới sấy đc chứ..... mà mùa này chưa phải mùa mưa nên cứ phơi nắng cho khô là ok nhất bác ơi...... lót ở dưới 1 lớp giấy thùng mì tôm cho nó hút ẩm nhanh ( dùng giấy thường sau khi khô có khả năng dính vào cám )
à e trộn hết nguyên liệu vào rùi để ngấm chừng 1h cho khô dần rùi e mới đùn ra . và sấy bằng bóng điện 100w .. mà có cần bỏ lên chảo rang cho chín cám ko a .. e sợ sấy ko thì cám ko chín dc !
 

hairhair

New member
cho e hỏi trong phấn hoa có khoáng phải ko .. còn ko thì mình sài vỏ trứng để lấy khoáng hả
 

tinhxa

New member
tớ thì học cách sấy như của anh chéc , làm cái bóng 200w cho máu ,tớ đang sấy được 3 tiếng ùi mùi cám bốc lên rất thơm,tinh dầu gấc giàu vitamin A và E hi hi, có cũng được không có cũng được,phấn hoa bạn điều chỉnh cho phù hợp với trọng lượng với cám không lại phản tác dung,tớ cũng mới học làm có gì bạn xem thêm các bài của các anh làm cám.
 

tinhxa

New member
cho e hỏi trong phấn hoa có khoáng phải ko .. còn ko thì mình sài vỏ trứng để lấy khoáng hả
phấn hoa tớ không biết ,còn không bạn rửa sạch 10 vỏ chứng (chứng vịt lộn ăn rùi ,cái này mình chưa thử nhưng các cao nhân nói vậy) rùi bạn dã nhỏ sau đó cho vào máy say xinh tố say thành bột rùi chộn với lòng đỏ chưng
 

gravita82h3

New member
à e trộn hết nguyên liệu vào rùi để ngấm chừng 1h cho khô dần rùi e mới đùn ra . và sấy bằng bóng điện 100w .. mà có cần bỏ lên chảo rang cho chín cám ko a .. e sợ sấy ko thì cám ko chín dc !

cám nó chín thì dùng chi nữa bác.... ví dụ như trứng gà mà chín thì còn gì nữa là chất tanh :|
 
Top